Marco Lange präsentiert

Sportlich asiatische Olympiasnacks

Küchenchef Marco Lange hat sich für die Olympischen Spiele etwas Besonderes ausgedacht: schnelle und gesunde Snacks für den sportlichen Fernsehabend. Die asiatischen Kreationen sind schnell zubereitet und richtig lecker! Damit zieht der olympische Geist auch kulinarisch bei Dir ein und rundet den sportlichen Abend mit fernöstlichem Flair ab.

Probier doch mal diesen Snack:

Spieß von Sojahähnchenfleisch mit Litschis und Chilidip

Zutaten für 4 Personen:

• 600 g Hähnchenbrust
• 16 Stck Litschis
• 0,1 l Sojasoße
• 100 g Ketchup
• Salz
• Sechuanpfeffer
• Chili
• Öl zum Braten
• Zucker

Zubereitung:

• Hähnchenbrust in grobe Stücke schneiden und 2 Stunden in Sojasoße einlegen
• mit entkernten Litschihälften abwechselnd auf einem Spieß stecken und in der Pfanne in Öl oder bei schönem Wetter auf dem Holzkohlegrill grillen
• Dip aus Gewürzen und Chili zubereiten und dazu reichen

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